Regionale Lieferanten
„Mir als Kaufmann liegt es sehr am Herzen, den kulinarischen Schätzen aus unserer Region eine Plattform bieten zu können und sie unseren Kunden in ihrer ganzen Vielfalt, Qualität und Frische zugänglich zu machen. Die Unterstützung der hiesigen Landwirtschaft und Produktion sowie der persönliche Kontakt zu Landwirten und Herstellern aus unserer Heimat haben für mich eine große Bedeutung. Regionalität sorgt nicht nur für Nachhaltigkeit, sondern schafft zusätzlich Transparenz, Vertrauen und Identität. Mit vielen von unseren regionalen Lieferanten arbeiten wir bereits seit langen Jahren zusammen. Man schätzt einander und Loyalität wird großgeschrieben. Hier zählt das Wort oder der Handschlag noch etwas, um einander einig zu werden. Genau diese Dinge sind es, die mich am Thema Regionalität begeistern und mich, ganz sicher auch im Sinne unserer Kunden, darin bestärken, unser Angebot auch weiterhin mit neuen Produkten aus der Nachbarschaft zu bereichern.”
Kay Hollender