Vitaminpower mit Smoothies und Bowls

Smoothies und Bowls sind abso­lut im Trend, wenn es um eine bewuss­te Ernäh­rung und einen gesun­den Lebens­stil geht. Ob jetzt in der Fas­ten­zeit als lecke­re Alter­na­ti­ve zur Stär­kung oder als wert­vol­le Vit­amin­lie­fe­ran­ten im End­spurt des Win­ters – Smoothies und Bowls sind viel­sei­tig, leicht zuzu­be­rei­ten und nähr­stoff­reich. Las­sen Sie sich von den fol­gen­den Zei­len inspi­rie­ren und kre­ieren Sie im Hand­um­dre­hen Ihre eige­nen Smoothies und Bowls. Alle Zuta­ten ste­hen in den Mär­ten von EDEKA Hol­len­der im Krohn­stieg Cen­ter und in der Tang­sted­ter Land­stra­ße griff­be­reit.

Fruchtige Power im Glas

Wer sich schon immer gefragt hat, was es mit dem Trend rund um „Smoothies“ auf sich hat, der fin­det hier Ant­wor­ten. Im Gegen­satz zu her­kömm­li­chen Säf­ten wird bei die­sen reich­hal­ti­gen Geträn­ken die gan­ze, geschäl­te Frucht ver­ar­bei­tet. Durch eine Run­de fei­nen Pürie­rens mit einem her­kömm­li­chen Stab­mi­xer erhält der Drink sei­ne unwi­der­steh­lich cre­mi­ge  Kon­sis­tenz. Und die hat es in sich: die bun­te Mischung aus Vit­ami­nen, Bal­last­stof­fen und Co. sorgt in den kal­ten Mona­ten für far­ben­fro­he, gesun­de Abwechs­lung und eine natür­li­che Wun­der­waf­fe gegen Erkäl­tun­gen.

Bei der Zube­rei­tung lohnt es sich, zu rei­fen Früch­ten zu grei­fen, da sie die inten­sivs­ten Aro­men schen­ken. Da sich nahe­zu alle Früch­te, jetzt in den Win­ter­mo­na­ten vor allem Exo­ten, für kuli­na­ri­sche Expe­ri­men­te eig­nen, sind bei der Aus­wahl kei­ne Gren­zen gesetzt. Doch es soll­ten nur drei oder vier Sor­ten kom­bi­niert wer­den. So kön­nen die  geschmack­li­chen Kom­po­nen­ten ide­al zur Gel­tung kom­men.

Saisonale Früchte für Ihren Smoothie

Jetzt im Win­ter eigen sich vor allem Süd­früch­te per­fekt zur Ver­wen­dung für einen vit­amin­rei­chen Smoothie, wäh­rend sich zusätz­lich auch Äpfel und Bir­nen gut ver­ar­bei­ten las­sen. Hier ein Über­blick, zu wel­chem Obst Sie bei EDEKA Hol­len­der grei­fen soll­ten und oben­drauf zwei Rezept­ideen zum Nach­mi­xen.

• Apfel
• Bir­ne
• Kiwi
• Bana­ne
• Ana­nas
• Man­go
• Mara­cu­ja
• Papa­ya
• Gra­nat­ap­fel
• Oran­gen

Rezepttipp: Ananas-Orange-Smoothie

Zuta­ten für 4 Glä­ser

• 400 g Ana­nas­frucht­fleisch, frisch
• 300 ml Oran­gen­saft
• 2 Päck­chen Vanil­le­zu­cker
• 300 ml Mine­ral­was­ser, clas­sic
• 1 Becher Natur­jo­ghurt
• 1 Hand­voll Wal­nüs­se
• 4 EL Hafer­flo­cken

Zube­rei­tung

1. Das Ana­nas­frucht­fleisch in Stü­cke schnei­den.
2. Zuta­ten in den Mixer geben und pürie­ren. Fer­tig!

Rezepttipp: Maracuja-Smoothie

Zuta­ten für 4 Glä­ser

Zube­rei­tung

1. Mara­cu­jas hal­bie­ren und mit einem Tee­löf­fel das Frucht­fleisch her­aus lösen und durch ein Sieb strei­chen. Mara­cu­ja-Frucht­fleisch mit den rest­li­chen Zuta­ten in einen Mixer geben und fein pürie­ren. Eine Stun­de kühl stel­len.
2. Smoothie in Glä­ser fül­len, jeweils 0,5 TL Joghurt dar­auf geben und mit dem Stroh­halm etwas ver­rüh­ren. Mit Zitro­nen­me­lis­se gar­niert ser­vie­ren.

Wei­te­re Rezept­ideen für Smoothies fin­den Sie hier.

Keine Zeit zum Selbermachen? Smoothies to go bei EDEKA Hollender

Kei­ne Lust oder Zeit, Smoothies selbst zu machen? Dann grei­fen Sie bei EDEKA Hol­len­der zur gro­ßen Aus­wahl an fer­ti­gen Smoothies und las­sen Sie es sich direkt schme­cken.

Kreativ und gesund genießen mit Bowls

Fri­sches und gesun­des Obst eig­net sich nicht nur zur Her­stel­lung von Smoothies, son­dern in Kom­bi­na­ti­on mit vie­len wei­te­ren Zuta­ten von ver­schie­de­nen Gemü­se­sor­ten über Eier bis hin zu Nüs­sen, Saa­ten und Müs­lis auch zum Kre­ieren lecke­rer Bowls.

Ein­fach über­setzt, bedeu­tet Bowl nicht mehr als „Schüs­sel“. Der eng­li­sche Begriff hat aber einen Trend geschaf­fen, bei dem Genie­ßer eben jene Schüs­sel in einer Art Bau­kas­ten­sys­tem mit vie­len gesun­den Lecke­rei­en fül­len. Letz­ten Endes ent­steht im Grun­de ein gut sor­tier­ter Salat, bei dem jede Zutat her­aus­zu­le­sen ist, der aber mit sei­ner unver­gleich­li­chen Viel­falt und mit sei­nen Kom­bi­na­ti­ons­mög­lich­kei­ten über­zeugt.

Bei EDEKA Hol­len­der fin­den Sie die gan­ze Band­brei­te an gesun­den Zuta­ten, die sich in Bowls ein­bin­den lie­ße. Die Obst- und Gemü­se­ab­tei­lung besticht durch bun­te Viel­falt und abso­lu­te Fri­sche. In den Sor­ti­men­ten sind Samen und Ker­ne, Getrei­de, Mee­res­früch­te und mehr erhält­lich – auch in Bio-Qua­li­tät von EDEKA Bio, Alna­tu­ra, der Bio-Zen­tra­le und mehr.

Rezepttipp: Breakfeast Bowl

Zuta­ten für 4 Por­tio­nen

 Zube­rei­tung

1. Für die Bowl den Blu­men­kohl in ein­zel­ne Rös­chen tren­nen, waschen und in der Küchen­ma­schi­ne auf mitt­le­rer Stu­fe zu klei­nen Flo­cken pürie­ren. Anschlie­ßend die Blu­men­kohl­flo­cken in einer beschich­te­ten Pfan­ne in etwas Argan­öl gold­braun anrös­ten. Mit Cur­ry­pul­ver, Salz und Pfef­fer abschme­cken und in der Bowl anrich­ten.
2. Die Avo­ca­dos hal­bie­ren, ent­ker­nen, schä­len und in Strei­fen geschnit­ten auf der Bowl ver­tei­len. Die Toma­ten waschen, vier­teln und eben­falls auf der Bowl ver­tei­len.
3. Etwas Argan­öl in einer beschich­te­ten Pfan­ne erhit­zen. Das Ei in der Pfan­ne auf­schla­gen und bra­ten.
4. Für das Dres­sing die Karot­ten schä­len und fein wür­feln. Den Ing­wer schä­len und in fei­ne Stif­te schnei­den. Die Karot­ten­wür­fel zusam­men mit dem Argan­öl, dem Saft der Limet­te, dem Honig, dem Essig, dem Ing­wer und der Miso-Pas­te in den Mixer geben.
5. Das Dres­sing auf der Bowl ver­tei­len.
6. Den Ker­bel zup­fen und zusam­men mit dem Feta über die Bowl krü­meln.