Die Fischtheke von EDEKA Hollender im Krohnstieg Center steht nicht nur jetzt in der Grillsaison, sondern das ganze Jahr über für leckeren Fischgenuss der Extraklasse. Auf einem Meer von funkelnden Eiswürfeln werden die Delikatessen jeden Tag liebevoll angerichtet. Geliefert wird ein Großteil der fangfrischen Meeresdelikatessen von der Fischmanufaktur Deutsche See. Ein vertrauensvoller Partner, der seine Wurzeln in Bremerhaven hat.
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Absolute Frische und einzigartige Qualität
Um Genießer glücklich zu machen, setzt Deutsche See auf einzigartige Qualität und absolute Frische. Damit dieser Anspruch garantiert ist, kümmert sich die Fischmanufaktur vom Ursprung der Rohwaren bis zur Auslieferung der Produkte zu den Kunden sorgfältig um jeden einzelnen Schritt. Das beginnt schon mit dem Einkauf: Die Deutsche See bezieht den Fisch von verantwortungsvollen Fischereibetrieben und Züchtern.
Mit den meisten von ihnen besteht seit vielen Jahren eine enge Zusammenarbeit. Die Einkäufer sind auf der ganzen Welt unterwegs, um solche Partner zu finden. Und natürlich auch, um regelmäßig die Einhaltung der hohen Standards zu überprüfen. Alles, was die Deutsche See kauft, kommt nach Bremerhaven und geht dort durch die Hände der Qualitätskontrolle.
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Handarbeit von Fischexperten
In der traditionsreichen Fischmanufaktur wird der Fisch auch direkt weiterverarbeitet: Die Fischexperten filetieren und portionieren, räuchern, marinieren. Die Mitarbeiter bereiten aber auch Fisch für den Ofen und die Pfanne vor oder stellen Fisch-Spieße zum Grillen her. Den Köchen fällt immer wieder Neues ein, das Fisch einfach und lecker macht. Der Name Fischmanufaktur ist Programm, weil alles von Hand sowie mit Liebe zum Detail und viel Erfahrung gemacht wird.
Aus der Niederlassung frisch in den Markt
Direkt im Anschluss an die Weiterverarbeitung wird die Ware zu einer der über 20 Niederlassungen in ganz Deutschland gebracht. Die ersten LKW machen sich dabei schon am Nachmittag auf den Weg. In der Niederlassung wird schließlich nochmals kontrolliert und auf kleinere Fahrzeuge umgepackt, bevor die frische Ware schon am nächsten Morgen an Kunden wie EDEKA Hollender geliefert wird.
Im Markt von EDEKA Hollender im Krohnstieg Center bekommen die Kunden die Deutsche-See-Produkte derweil nicht nur frisch an der Fischtheke, sondern können sich auch in der SB-Tiefkühlabteilung an zahlreichen Fischspezialitäten für die schnelle Zubereitung in der heimischen Küche bedienen.