Meeresdelikatessen von der Fischmanufaktur Deutsche See

Die Fisch­the­ke von EDEKA Hol­len­der im Krohn­stieg Cen­ter steht nicht nur jetzt in der Grill­sai­son, son­dern das gan­ze Jahr über für lecke­ren Fisch­ge­nuss der Extra­klas­se. Auf einem Meer von fun­keln­den Eis­wür­feln wer­den die Deli­ka­tes­sen jeden Tag lie­be­voll ange­rich­tet. Gelie­fert wird ein Groß­teil der fang­fri­schen Mee­res­de­li­ka­tes­sen von der Fisch­ma­nu­fak­tur Deut­sche See. Ein ver­trau­ens­vol­ler Part­ner, der sei­ne Wur­zeln in Bre­mer­ha­ven hat.

Absolute Frische und einzigartige Qualität

Um Genie­ßer glück­lich zu machen, setzt Deut­sche See auf ein­zig­ar­ti­ge Qua­li­tät und abso­lu­te Fri­sche. Damit die­ser Anspruch garan­tiert ist, küm­mert sich die Fisch­ma­nu­fak­tur vom Ursprung der Roh­wa­ren bis zur Aus­lie­fe­rung der Pro­duk­te zu den Kun­den sorg­fäl­tig um jeden ein­zel­nen Schritt. Das beginnt schon mit dem Ein­kauf: Die Deut­sche See bezieht den Fisch von ver­ant­wor­tungs­vol­len Fische­rei­be­trie­ben und Züch­tern.

Mit den meis­ten von ihnen besteht seit vie­len Jah­ren eine enge Zusam­men­ar­beit. Die Ein­käu­fer sind auf der gan­zen Welt unter­wegs, um sol­che Part­ner zu fin­den. Und natür­lich auch, um regel­mä­ßig die Ein­hal­tung der hohen Stan­dards zu über­prü­fen. Alles, was die Deut­sche See kauft, kommt nach Bre­mer­ha­ven und geht dort durch die Hän­de der Qua­li­täts­kon­trol­le.

Handarbeit von Fischexperten

In der tra­di­ti­ons­rei­chen Fisch­ma­nu­fak­tur wird der Fisch auch direkt wei­ter­ver­ar­bei­tet: Die Fisch­ex­per­ten file­tie­ren und por­tio­nie­ren, räu­chern, mari­nie­ren. Die Mit­ar­bei­ter berei­ten aber auch Fisch für den Ofen und die Pfan­ne vor oder stel­len Fisch-Spie­ße zum Gril­len her. Den Köchen fällt immer wie­der Neu­es ein, das Fisch ein­fach und lecker macht. Der Name Fisch­ma­nu­fak­tur ist Pro­gramm, weil alles von Hand sowie mit Lie­be zum Detail und viel Erfah­rung gemacht wird.

Aus der Niederlassung frisch in den Markt

Direkt im Anschluss an die Wei­ter­ver­ar­bei­tung wird die Ware zu einer der über 20 Nie­der­las­sun­gen in ganz Deutsch­land gebracht. Die ers­ten LKW machen sich dabei schon am Nach­mit­tag auf den Weg. In der Nie­der­las­sung wird schließ­lich noch­mals kon­trol­liert und auf klei­ne­re Fahr­zeu­ge umge­packt, bevor die fri­sche Ware schon am nächs­ten Mor­gen an Kun­den wie EDEKA Hol­len­der gelie­fert wird.

Im Markt von EDEKA Hol­len­der im Krohn­stieg Cen­ter bekom­men die Kun­den die Deut­sche-See-Pro­duk­te der­weil nicht nur frisch an der Fisch­the­ke, son­dern kön­nen sich auch in der SB-Tief­kühl­ab­tei­lung an zahl­rei­chen Fisch­spe­zia­li­tä­ten für die schnel­le Zube­rei­tung in der hei­mi­schen Küche bedie­nen.